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Benvenuti
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09 78 80 01 92
contact@il-binario.fr
Lundi et Mardi: 18h30-22h30
Mercredi à Samedi: 11h30-14h30 / 18h30-22h30
Dimanche (dolce domenica): 19h-22h00
Il Binario
Aux pieds de la gare des Vallées, venez découvrir notre restaurant italien et nos pâtes fraîches maison.
Tous nos plats sont élaborés sur place par notre chef, fort de 12 ans d’expérience dans la cuisine italienne. Accueil chaleureux, ambiance cocooning, tout est fait pour que vous vous sentiez comme à la maison.
Alors n’hésitez plus, venez en famille, entre amis ou privatisez le restaurant pour célébrer toute occasion, nous saurons vous recevoir.
A la carte, vous pourrez choisir de déguster différentes spécialités de pâtes, risotto et gnocchis également élaborés maison. Pour les plus gourmands, de succulents plats à base de veau en sauce sont également proposés. Et pour les grosses faims, nos antipastis au couleur de l’Italie, ne pourront que vous ravir.
A très vite !
LA CARTE
ANTIPASTI
Caprese della casa
Mozzarella de Bufflonne, tomates mûres, basilic frais, huile d'olive
Bruschetta al pomodoro
Tartine de pain grillée et ses tomates cerises, ail, huile d'olive et origan
Fiore di zucca croccanti
2 beignets de fleur de courgettes artisanaux frits
Caponata della nonna
Salade d'aubergines frites, olive et tomates en sauce aigre douce (céleri, basilic, sucre)
Prosciutto e fichi
Jambon de Parme et ses figues fraîches de saison
Degustazione di salumi e formaggi
Planche découverte de charcuterie et fromages italiens
PRIMI PIATTI
Orecchiette al pesto di basilico
Orecchiette au pesto de basilic maison (basilic, huile d'olive, pignons, grana, ail)
Fagottini cacio e pepe
Pâtes artisanales farcies au jambon cru, sauce à la crème de Pecorino sardo et poivre)
Casarecce alla nerano 2.0
Casarecce aux courgettes, tomates cerises, basilic et stracciatella
Tagliatelle al pesce spada
Tagliatelle à l'espadon, sauce beurre citronnée
Casarecce alfredo
Casarecce et ses émincés de poulet poêlés, crème, ail et persil
Insalata d'orzo
Salade d'orge, artichaut à la romaine, tomates cerises, maïs, carottes
Pasta senza glutine
Pates sans gluten avec supplément
SECONDI PIATTI
Saltimbocca alla romana
Escalope de veau garnie de jambon cru et sauge arrosée de vin blanc
Scaloppine al limone
Escalope de veau sauce citronnée
Straccetti della casa
Emincés de veau et ses tomates cerise, poivrons, oignons rouges, ail et basilic
Insalata Caesar con pollo rivisitata
Salade sucrine poêlée, poulet grillé, grana, oeuf mariné, tomates cerise, maïs
Pesce del giorno
Poisson du jour: voir ardoise
ZUCCHINE RIPIENE
Courgettes rondes farcies selon l'envie du chef
DESSERTS
Profiterole del momento
2 profiteroles artisanales selon arrivage
Panna cotta alla vaniglia
Panna cotta à la vanille et coulis de fruits maison
Tartufo cioccolato
Glace artisanale au sabayon et glace au chocolat, enrobée d’éclats de noisettes et de cacao en poudre.
Tartufo al limoncello
Glace artisanale meringuée et son coeur de limoncello
Boule de glace et sorbet artisanaux
Parfums au choix : vanille, pistache, fruits rouges, café, fleur de lait, citron
Tiramisu
Recette du chef
Il nostro digestivo
Sorbet citron arrosé de liqueur de limoncello
Lundi et Mardi: 18h30-22h30
Mercredi à Samedi: 11h30-14h30 / 18h30-22h30
Dimanche (Dolce domenica): 19h-22h00
Vous pouvez nous appeler au
09 78 80 01 92
41 rue des Vallées
92700, Colombes, France