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Benvenuti
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09 78 80 01 92
contact@il-binario.fr
Lundi et Mardi: 18h30-22h30
Mercredi à Samedi: 11h30-14h30 / 18h30-22h30
Dimanche (dolce domenica): 19h-22h00
Il Binario
Aux pieds de la gare des Vallées, venez découvrir notre restaurant italien et nos pâtes fraîches maison.
Tous nos plats sont élaborés sur place par notre chef, fort de 12 ans d’expérience dans la cuisine italienne. Accueil chaleureux, ambiance cocooning, tout est fait pour que vous vous sentiez comme à la maison.
Alors n’hésitez plus, venez en famille, entre amis ou privatisez le restaurant pour célébrer toute occasion, nous saurons vous recevoir.
A la carte, vous pourrez choisir de déguster différentes spécialités de pâtes, risotto et gnocchis également élaborés maison. Pour les plus gourmands, de succulents plats à base de veau en sauce sont également proposés. Et pour les grosses faims, nos antipastis au couleur de l’Italie, ne pourront que vous ravir.
A très vite !
LA CARTE
ANTIPASTI
Bufala con pomodorini e basilico
Mozzarella de Bufflonne et ses tomates cerises et basilic
Carpaccio di bresaola con grana e rucola
Carpaccio de bœuf séché, grana et roquette
Panzerottini misti
4 beignets (tomate/mozzarella et provola/brocoli-rave)
Seppie ripiene con finocchi e arancia
Seiches farcies aux anchois, olives et câpres, en salade de fenouil et orange
Bruschetta della settimana
Tartine de pain ( garniture selon l'envie du chef)
Degustazione di salumi
Planche de charcuterie pour 1 personne
PRIMI PIATTI
Orecchiette in salsa di pomodoro bio con stracciatella e basilico
Orecchiette en sauce tomate bio et leur stracciatella, basilic
Maltagliati al pesto di pistacchio e pomodorini
Pâtes courtes au pesto de pistache et tomates cerises
Casarecce all'amatriciana
Casarecce en sauce tomate, guanciale et oignons
Casarecce alla crema di gorgonzola, funghi e noci
Casarecce à la crème de gorgonzola, champignons et noix
Fusilli lunghi con sugo al nero di seppia e gamberetti
Fusilli longs, à l'encre de seiche et crevettes
Ravioli al burro, salvia e grana
Ravioli artisanaux farcis tomate/mozzarella, sauce au beurre, sauge et grana
Insalata della settimana
Salade de la semaine (voir ardoise)
Pasta senza glutine
Pates sans gluten avec supplément
SECONDI PIATTI
Straccetti alla Milanese con rucola e grana
Émincés de veau panés,roquette et grana
Scaloppine al pesto di agrumi
Escalope de veau au pesto d'agrumes, pommes de terre et salade
Scaloppine alla pizzaiola
Escalope de veau, sauce tomate, olives tiaggiasca, oignons, pommes de terre et salade
Scaloppine con funghi trifolati
Escalope de veau et sa farandole de champignons et romarin
Porchetta alla erbe
Porchetta aux herbes sur crêpe ouverte, émulsion de moutarde au miel, câpres et carottes
Pesce del giorno
Poisson du jour: voir ardoise
DESSERTS
Salame al cioccolato
Gâteau trompe l'œil : saucisson au chocolat et biscuit
Panna cotta
A la vanille et coulis de fruits maison
Tartufo cioccolato
Glace artisanale au sabayon et glace au chocolat, enrobée d’éclats de noisettes et de cacao en poudre.
Tartufo al limoncello
Glace artisanale meringuée et son cœur de limoncello
Tiramisu
Recette du chef
1 boule de glace artisanale italienne
Au choix : vanille, fruits rouges, citron, fleur de lait, pistache
Selezione di formaggi
Sélection de fromage pour 1 personne
Lundi et Mardi: 18h30-22h30
Mercredi à Samedi: 11h30-14h30 / 18h30-22h30
Dimanche (Dolce domenica): 19h-22h00
Vous pouvez nous appeler au
09 78 80 01 92
41 rue des Vallées
92700, Colombes, France